Qué grande es Santamaría, no solo por lo orondo si no porque es capaz de echar por tierra todo el trabajo de sus colegas de profesión, no se cual era el objetivo pero que la liado y bien gorda está claro, a mi ayer a la noche una amiga de la cuadrilla me comentaba por encima lo sucedido y hoy después de levantarme para acudir a una reunión con los compañeros de la organización juvenil de izquierda abertzale, Gazte Abertzaleak, e oído en la radio cuando comentaban la noticia.

Al parecer estas polémicas declaraciones las hizo en algún programa matutino de esos que hablan y saben de todo, pues bien en todos los medios de comunicación que  he tenido hoy conectados hablaban de él, el gobierno estatal también a salido al paso  y la verdad que parece muy triste que acuse a sus colegas de utilizar productos cancerígenos en los platos que crean los demás cocineros de renombre en todo el mundo, bien es cierto que estos cocineros, llámense Arzak, Argiñano, Adriá, Berasategi, Subijana y un largo etcétera de muy buenos creadores gastronómicos, utilizan productos que muy pocos de nosotros podríamos  conseguirlos para cocinar en nuestras casas, ¿pero por algo son artistas no? Si no estaríamos hablando de unos cocineros sencillos y normales, los cuales no tendría premios y prestigio reconocido de todo el mundo.

Todo parece ser efecto de la envidia, que mala es cuando invade la cabeza de la gente, y más cuando provoca tanto revuelo que hasta los medios ingleses han metido cizaña con el asunto, estoy convencido que Santamaría no querría crear tanto revuelo pero no estaría de más que pidiese perdón a sus colegas.